二層のチーズケーキ


この日1週間弱の出張から帰宅した夫

最近自家製のおやつを食べていないねと
出張前にボソッと言ったので
久しぶりに手作りおやつで慰労をしてあげようと・・・

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食いしん坊夫の大好きなお菓子ベスト3に入る
チーズケーキを焼きました。


土台はグラハムクラッカー
画像では分かりづらいですが
フィリングの部分が2層になっています。
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下の層はクリームチーズたっぷりのフィリング
これをしっかりと焼いた後に
少し甘みを加えたサワークリームを薄く流し
さっと焼いています。

濃厚な自家製のチーズケーキは
材料費も049.gifなだけあって
やっぱり美味しいです♪

それにしてもチーズケーキにコーヒーって
なんて合うんでしょうねえ。

紅茶も大好きですが
チーズケーキの時は
丁寧にコーヒーを入れて
ゆったりと頂くと・・・

あ~、至福なひと時!!056.gif


食いしん坊夫はチーズケーキの中でも
本当はレアチーズ系が一番好きですが・・・

それでも満足して食べてくれたようです。


さて、食いしん坊夫が帰る前日
いたずらっ子ちゃんは幼稚園最後の運動会でした。

残念ながら食いしん坊夫は欠席。

親子対抗の騎馬戦は
強そうなお父さんたちに混じって父親代わりに私が参加
(一番強そうだったりして066.gif・・・アハハ)

あ、でも肩車じゃなくて、おんぶ騎馬戦ですよ~。

お父さんは不在でしたが
なんとか運動会も楽しく終えることができ
又想い出の1ページが増えたことでしょう。



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by akaruisyokutaku | 2010-09-19 22:39 | Comments(0)
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