タジン鍋でガーデン温野菜


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昨シーズン
食いしん坊夫が
ボーリング大会でゲットしてくれたタジン鍋

しまい込んでいるので
ついついルクルーゼの鍋を使ってしまいますが
久しぶりによっこらしょと出してきました。

朝に収穫してくれたお野菜を
今日は温野菜で頂きます♪

火が通りにくそうなものから
バターでソテーして蒸すこと数分

白菜の中心部分は早く火が通り

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人参も

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大根も

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鮮やかな紅芯大根も
大分火が通ったようなので
脇に寄せて
次なるお野菜の追加
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小松菜と
ちっちゃいブロッコリー
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そして最後にサラダほうれん草の
間引き菜も投入
え~い!!
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できた~!!
美味しそう~!!

・・・で取り分け
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いたずらっこちゃんのはもっと少なめ
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主食のホットケーキばかり食べて
なかなかお野菜のほうに手をつけない
いたずらっ子ちゃんの為に
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こうして自分の独断と偏見で?
美味しい順番に
お野菜を並べてあげた食いしん坊夫

ちなみに人参から美味しかった順です。
やっぱり人参はソテーすると甘くなって美味しいですよね。

皆さんなら美味しい方と美味しくない方
どっちから食べますか?笑


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by akaruisyokutaku | 2011-01-30 14:37 | Comments(0)
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