サラダニソワーズ

ニース名物のサラダです。 

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と言っても私はニースは行ったことがないのですが・・・笑

東京に住んでいた時、家から歩いて行けた
CICOUTE CAFE (チクテカフェ)

カフェ巡りはそんなにしていなかった私でも
知っていた位有名なカフェ。

初めて行ったときはこんなに小さいお店だったんだと
驚いてしまいましたが
何度か仕事前に行ってランチをしました。

そこのお店のメニューにあったこんな感じのサラダで
今となっては名前も覚えていませんし
ドレッシングの味も覚えていないのですが
家で作るときはいつもフレンチドレッシングで。

とにかく山高に盛られていたお野菜に
インゲンとトマトやツナ、オリーブなどが
彩りよく添えられていて
印象に残る一品でした。

これから又、生のサラダも食べたくなる季節ですし
真っ赤なトマトも出てくる時期
いろんなドレッシングを作って楽しみたいと思います。

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by akaruisyokutaku | 2009-04-03 08:49 | Comments(2)
Commented by kuma-220-tomo at 2009-04-03 11:41 x
ニース風サラダ、チクテ風だったのですね。
程よい量でニースへ行った気持ちになる、おいしいサラダ。
本場ニースでは何人分?という量が盛られてサービスされます(笑)
そう、私、ニースへ行ったことあるのです。

昨日、モールでライムを探したのだけれど、見つかりませんでした。
売り切れ?
どこで買いましたか?

Commented by akaruisyokutaku at 2009-04-04 08:39
ライムは普通のスーパーではなかなか見つけられませんよね。
この辺ではどこでも売っていないのに
何故かヤマザワで売っているんですよ、最近。
なくなるのが怖いんですけれど・・・
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