あ~ 1年以上もご無沙汰をしてしまいました。 相変わらず自宅や外での教室に レシピの開発 フードコーディネートの仕事など ぼちぼちと そして 料理の写真も ジャンジャン撮ってはいたのですが なかなかアップせずじまいで・・・ そんな中! こんなワークショップを開催することになりました このチョークアートって 実は私も今回初めて知ったのですが 都会のほうでは大分評判となっており 関東圏在住のお友達もやはり知っていて 一度やってみたいのよね~ なんて言っていました。 指で描いていくようですよ~ 楽しそう♪ 講師の西澤さんは JCA日本チョークアート協会の認定アーティストで 東北ではまだお一人だそうです。 宮城唯一のワイナリー 秋保のワイナリーがオープンになったのは 記憶も新しいですが なんとそこに併設されているカフェにも 看板を納品されたそうです!!! まだお若いのに なかなかのつわものですよ なんて言いながら すみません・・・ 初日のほうは満席御礼状態となってしまっております 7月23日(土)はまだ余裕がございますので 少しでも気になった方 ぜひ! お問い合わせくださいね~。 #
by akaruisyokutaku
| 2016-06-27 00:07
たねやグループの クラブハリエ 日牟禮館に行って 焼きたてバウムクーヘンを食べてきました。 滋賀県にあるこちらのお店 大阪に帰省した時に 日帰りで行けるので 今回で2回目。 朝早く出て、混雑を予想しお店には早めに行ったけれど 既に店の中は待ち状態。 外カフェでもOKと言ったら すぐに案内してもらいました。 今回、いたずらっ子はバウムクーヘンの他に こんなスペシャルな飲み物も注文 冷たい飲み物は要らないと言っていた義母も これを見た途端、追加で注文 見た目もとってもきれいでしたが 見た目を裏切らない美味しさでしたよ♪ 同じ敷地に和菓子で有名な「たねや」のお店もあるので 最初にどちらのカフェスペースにするか迷うところ。 前回はたねやのお店に入って和菓子とランチを頂いてしまい 結局お腹一杯でバウムクーヘンは持ち帰り。 焼き立てバウムを 美味しい飲み物と一緒に そこで食べたかったという思いが残り 夏休み帰省のときに再度決行 ここのお店のは焼き立てじゃなくても美味しいけれど やっぱり焼きたては格別。 まだほんのり温かくて。 残念ながらまだ東北では買えないけれど 東京あたりのデパートにはお店が入っているのよね。 早く仙台にも来ないかなあ・・・。 #
by akaruisyokutaku
| 2014-11-09 22:41
7月の料理教室のメニュー 暑い夏には発汗作用のある食品をとり 新陳代謝をたかめて頂きましょう♪ ・・・ということで きのこたっぷりのドライカレー ライスはターメリックの色だけではなく 人参のみじん切りもたっぷりと加えて栄養も みょうがとオクラのピクルス 酢醤油卵を添えました。 そして副菜には 食いしん坊夫が作った 紫たまねぎに ドライマンゴーを加えて シンプルな味付けのサラダにし 上にカッテージチーズをのせて オリーブオイルとブラックペッパーをちらし完成。 この日に採れたばかりの 甘い枝豆もあったので 食べて頂こうと テーブルに一緒に出したものの 私を入れて7人で 8人分のたっぷりのカレーを 完食してしまったので みなさん 「甘くて美味しいのに お腹一杯過ぎて食べられない・・・」と。 そう、大食いのさすがの私も この日はお腹がはちきれそうでした。 ・・・が! デザートは別腹 マンゴー入りのヨーグルトゼリー ゼリーの方は マンゴーの糖分だけなので あっさり甘めに仕上げ ブルーベリーソースを作ってトッピング やっぱり カレーの後は ヨーグルト系のデザートが よく合いますよね♪ #
by akaruisyokutaku
| 2014-07-28 17:31
甘い、甘すぎる、旨すぎる 今年も旬にしか食べることのできない このスープ作りましたよ! この日の収穫は 小さいトウモロコシばかりだったので スープにしちゃいました。 ヤングコーンも1本あったので 一緒に焼いて 主人のにだけ 特別にトッピングしてあげたら 雑に剝きすぎてヤングコーンを折っちゃいました それを発見したいたずらっ子 「お父さんのだけずる~い!!!」と。 「いいよ、あげるから」と。 食いしん坊夫も いたずらっこの前では あっさりと 食いしん坊を返上のようです。 #
by akaruisyokutaku
| 2014-07-28 16:55
今月の教室のメニューのドライカレー 残りで、いたずらっ子大好きのカレーパンに! アップで見るといい感じでしょ~ だけど・・・ ひいて撮ると 爆発しちゃっているのがありまして・・・ まあ、味には関係ないさっと 強がってみたものの きれいなパンに手が伸びそうになってしまう私。 この日は完成が夕方になってしまい 揚げるのもなんだかな~と思ったので 揚げないカレーパンにしました。 夕飯前、外遊びから帰宅した 腹ペコ状態のいたずらっ子 とめるのも聞かず 2個も一気食い。 その後夕飯がどうなったかは・・・ 言うに及びませんよねえ。 #
by akaruisyokutaku
| 2014-07-10 15:39
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